Paus tuleb ainult kasuks ;)

Viimased nädalad pole ma blogitamisega tegelenud. Seda lihtsalt sellel põhjusel, et kooli kõrval eriti millekski muuks aega kahjuks ei jää. See aga ei tähenda, et ma tervislikult toitumisest loobuksin. Kuigi eks ma pean ka tunnistama, et selle aja jooksul on mõned tagasilöögid ette tulnud. Sugulaste sünnipäevad võivad vahepeal ikka kergeks nihtluseks olla ja seda just toitumise kohapealt. Kuidas hoida ennast tagasi, kui lauad on söökidest, mis on imehead ( ja ka üsna kaloririkkad), lookas. Üsna sarnased lood on ka maal olekuga. Kuigi tänu regulaarsele söömisele suudan ma oma isusid üsna edukalt vaos hoida. Igatahes kuigi ma saja protsendiliselt oma plaani pole suutnud jälgida, usun, et oled olnud üsnagi edukas. Tagasilöögid ainult karastavad ja tekitavad soovi ennast parandada. Igatahes nüüd õnneks hakkas vaheaeg. Mistõttu on mul ka rohkem aega uusi asju katsetada. Ja seda eriti just retseptide kohapealt. Loodetavasti leian uusi roogasid, mida on hea valmistada isegi peale vaheaega, aga samas on tervislikud ja tagavad mulle suure energiahulga.
Hiljuti lugesin Dr. J. McKeithi raamatut " Sa oled see, mida sööd", kus lugesin enda jaoks midagi täiesti uut. Seal oli kirjas, et süsivesikuid ja proteiine(valke) tuleks söögikordade ajal süüa eraldi. Kuna ma olen kasvanud peres, kus liha kõrvale tuleb kindlasti süüa üks kosutav ports kartuleid, ei osanud ma arvata, et need just kuigi hästi kokku ei sobi. Maitse poolest loomulikult sobivad, aga kohe mitte kuidagi ei oled need mu kõhu jaoks hea kooslus. Seega oli see minu jaoks üks suur avastus. Siiski peaks mainima, et ma juba enne seda nädalakese olin lihaga koos söönud hoopis salatit. Seega kinnitas see raamat, et olen tõesti õigel teel.
Salatitest olen ma pragu väga vaimustatud. Hiinakapsa ja tomati salat on väga maitsev. Eile sõin ma aga ema tehtud peedi-küüslaugu-juustu salatit, mis oli tõeliselt suurepärane! Ma poleks elusees uskunud, et see nii hea on. See tõestab taaskord, et tundmatuid asju ( enne oli see minu jaoks tõesti tundmatu) tuleb alati proovida. Kuidas muidu teada, mis on hea? ;)

Viimased nädalad on olnud küll üsna rasked, aga siiski tänu oma toidu mitmekesisemaks muutmisele olen suutnud need väga edukalt möödasaata. Toitumine on minu jaoks väga tähtis. Praegusel ajal on mul aga motivatsiooni ja tahtmist jätkata oma programmi ja liikuda sirge seljaga endasi oma soovide poole! Mina ise ju kujundan oma elu ja niisamuti võin võtta seda sellisena, nagu tahan. Tänu energiataseme kasvule suudan, tahan ja teen ka seda! :)

Tänaseks aga kõik.
Suurepärast nädalat :)

Parim motivaator - kihlvedu

Nutridata'sse andmeid sisestades, avastasin, et süües täiesti normaalselt ja tervislikult, söön ca 500 kilokalorit päevasest normist vähem. See tundus tõsiselt kahtlane. Seetõttu sisestasin oma toitumisandmed augusti eelviimasest päevast, mil sõin tõsiselt ebatervislikult. Tulemust oli jahmatav. Sel päeval olin u 300 kcal't päevanormist rohkem tarbinud. See tõestas, et nutridata annab õige tulemuse.
Neid tulemusi läksin suure hooga jutustama oma kallile õele. Suure õhinaga viskasin õhku pakkumise, et ma näitan kui hea vormi ma võin saavutada, kui jälgin oma toitmumist ja söön tervislikult. Ja seda isegi maal olles. Maal on tavaliselt toitu lademetes ja seetõttu kuhjan oma mao toitu täis ja hiljem halisen, et oli mul siis seda vaja teha. Igatahes vanematekodus olles on kohutavalt raske enesekontrolli säilitada. Kuna aga nüüd lubasin suure suuga suure lossi kokku, siis ei taha ma olla äpu, kes käega ei tee kärbsepesagi. Seega nüüd uue hooga toitumist jälgima ja tervislikke eluviise harrastama ! :)

Kaunist ja edukat sügise jätku :)

Teine päev ehk kerge nisuklii "üledoos"

Täna hommikul asusin põnevusega proovima minu jaoks üsnagi tundmatuid nisukliisid. Kuna ma ei uurinud, kuidas neid süüakse, siis valasin suure hooga pool kaussi kliisid. Seega polnud just kõige parem mõte. Tegelikult tuleb jogurti või keefiri sisse panna kõigest paar lusikatäit kliisid.
Samas eks proovimise järgi saabki teada, mis sobib ja mis mitte. Igatahes nüüd tean, et jogurt ja nisukliid , kus viimaseid on palju enam, pole just kõige parem.
Siiski tuleb tunnistada, et tass jogurtit ja sl täis nisukliisid võib olla päris mõnus hommikusöök. Kõige parem selle juures on see, et kõht ei lähe nii kiiresti tühjaks ja kui tavaliselt söön hommikusöögi ja lõuna vahele väikse vahepala, siis täna ei tundnud ma selleks mitte mingisugust vajadust. Seega kiudainerikkad kliid sobivad hommikuks väga hästi.

Mis siis veel? Eile alustasin oma toidupäevikut netis leheküljel http://tap.nutridata.ee/. See on väga mõnus koht. Tänu sellele olen hakanud rohkem jälgima, mida suhu pistan ja kuna see arvutan välja kõik minu toidus sisalduva, näen, mida ma tegelikult sisse söön. Väga kasulik sait.

Täna lugesin raamatukogus peaaegu 2 tundi toitumisalaseid raamatuid. Nendest neli laenutasin ka endale. Loodetavasti neid piisab, et esialgu saaksin paremad teadmisest toitudest ja toitmisest üldse.
Ahjaaa. Nüüd lisasin oma menüüsse rukkileiva, mis sarnaselt nisukliidele on väga kiudainerikas.

Tänaseks kõik. Aktiivset teisipäeva õhtut! :)

Nisukliid

Nisukliid puhastavad organismi jääkainetest. Inimene vajab päevas 30g kiudaineid.
Päevas vajab inimene 30g kiudaineid, selleks sobib väga hästi kiudainerikas nisuklii hommikueine. Nisuklii hommikueine on eeltöödeldud nisukliid. Sobib tarbida piima, jogurti või keefiriga. Nisuklii hommikueine ergutab soolt tegevust, soodustab seedimist, mõjub soodsalt hammastele ja igemetele.
Tervisliku toitumise ühe tähtsama aine – kiudaine tarbimist võib suurendada, nt. lisades nisukliisid keefiri, hapupiima või jogurtisse, samuti on hea nisukliisid lisada ka suppidele ja küpsetustoodetele.
Mõõdukas kliide tarbimine aitab vabaneda seedehäiretest, loob parema enesetunde ja vabastab kõhukinnisusest.


(http://www.toidutare.ee/termin.php?id=167 )

(http://www.dieet.ee/index.php?class=&action=&cat_id=0&lang=ee&id=127&sort_abc=&page=140)

Algus

Täna 4-ndal oktoobril 2010 alustan mina, Kadri kolme kuust eksperimenti, milles üritan võimalikult tervislikult toituda. Selle kõrval tahan katsetada, kuidas oma isusid kontrolli all hoida ja koguda rohkem teadmisi toitumise kohta üldiselt.
Olen põline maatüdruk, kes paar aastat tagasi kolis linna, et jätkata oma haridusteed. Terve elu olen olnud normaalkaalus. Samas kipun vahepeal toiduga liialdama ja pol harv juhus, kui peale söömist kirun ennast, et miks ma pidin nii palju sööma. Arvatavasti enamik inimestest teab, kui raske on oma isusid kontrollida. Tänasest hakkan jälgima rohkem oma toitumist ja söön võimalikult tervislikku sööki. Et järjepeale saada, panen endale piirid paika ehk 5 kuldreeglit :
1. Kirjutan üles kõik, mida päeva jooksul olen söönud.
2. Teen endale ise süüa.
3. Ei söö peale 19.00-i midagi.
4. Joon päevas vähemalt 1 liiter vett.
5. Tutvun tundmatute, kui tervislikemate toiduainetega.


Viimase punkti juurde mainin ära, et just täna ostsin endale nisukliid, mis sisaldavad 100 g kohta 38 grammi kiudaineid. Mis on teatavasti väga palju ;). Kuigi ma veel ei tea, mis moodi neid süüa, usun, et suudan nad oma toidulauale jätta. Hommikul näen, kuidas need üldse maitsevad.

Igatahes tänaseks kõik. Lisan veel juurde ainult tutvustuse nisukliidest.